औरैया :- जिले में उत्पादित बाजरे की मांग देश के कई राज्यों में।

औरैया // जिले में उगाए गए बाजरे को महाराष्ट्र में काफी पसंद किया जा रहा है यहां तक कि यह बाजरा खाड़ी देशों में भी पहुंच रहा है प्रोसेसिंग यूनिटों से 60 एमटी प्रोसेस बाजरा हर सप्ताह मुंबई भेजा रहा है किसानों को उचित मूल्य मिलने से प्रोसेसिंग प्लांटों की स्थिति में भी सुधार हुआ है।

जनपद में लगभग 10 अनाज प्रोसेसिंग की इकाइयां हैं इन दिनों बाजरे की प्रोसेसिंग बड़े पैमाने पर की जा रही है जहां एक ओर सरकारी क्रय केन्द्रों पर बाजरे की खरीद हो रही थी वहीं व्यापारियों के जरिये खरीदा गया बाजरा प्रोसेसिंग यूनिटों में लगातार पहुंच रहा है यहां पर बाजरे की छनाई व सफाई करते हुए प्रोसेस किया जा रहा है अलग अलग प्रांतों को यह बाजरा सप्लाई किया जा रहा है इस बार बाजरे की सबसे ज्यादा डिमांड महाराष्ट्र प्रदेश से है मुंबई के लिए रोजाना ट्रकों में प्रोसेस बाजरा भेजा जा रहा है बाजार में लगभग 2700 रुपये प्रति क्विंटल के करीब बाजरे का भाव है प्रोसेस होने के बाद इसका भाव तीन से चार रुपये बढ़ जाता है ऐसे में दूसरे प्रांतों पर करीब 3500 रुपये प्रति क्विंटल के भाव से बाजरे की सप्लाई दी जा रही है खास बात तो यह है कि बाजरे की खेप खाड़ी देशों सऊदी अरब, कुवैत, संयुक्त अरब अमीरात, कतर, बहरीन व ओमान तक जा रही है प्रोसेसिंग प्लांट संचालकों ने इस मांग को देखते हुए पूरा फोकस बाजरे पर कर दिया है किसानों से सीधे खरीद भी शुरू कर दी है दलिया, आटा व साबुत अनाज की पैकिंग महाराष्ट्र जा रहे बाजरे में दलिया, आटा व साबुत अनाज की पैकिंग कराई जा रही है। डिमांड के आधार पर सामान की ढुलाई कराई जा रही है। बाजरे के दलिया की मांग भी अच्छी खासी है ऐसे में प्रोसेसिंग प्लांटों में चार वैरायटी में बाजरे के उत्पाद को तैयार किया जा रहा है कृषि उत्पाद प्रोसेसिंग प्लांट संचालकों का कहना है कि औरैया के बाजरे की सबसे ज्यादा डिमांड मुंबई से हैं वहां लगातार बाजरे को भेजा जा रहा है वहा से खाड़ी देशों को सप्लाई दी जा रही है बाजरे का सीजन इस बार पहले के मुकाबले ज्यादा अच्छा है।

ब्यूरो रिपोर्ट :- जितेन्द्र कुमार